Commettre des erreurs en cuisine peut arriver même aux meilleurs d’entre nous. Les plats brûlés, les gâteaux qui ne lèvent pas, un assaisonnement imprécis – nous avons tous été là. Mais ne vous inquiétez pas, il existe des astuces pour prévenir ces erreurs courantes.
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Par exemple, avez-vous déjà pensé à préchauffer votre poêle avant d’y ajouter de l’huile? Cela aide à prévenir les aliments de coller à la poêle. Ou pour garder vos légumes vibrant et croquants, essayez de les blanchir. Cela signifie les plonger brièvement dans de l’eau bouillante, puis immédiatement dans de l’eau glacée pour arrêter la cuisson.
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Chaque astuce est facile à suivre et ne nécessite pas d’équipement spécial ou d’ingrédients exotiques. Elles préserveront le goût délicieux et l’apparence appétissante de vos plats à chaque fois. Donc, ne vous inquiétez pas, cuisinez !
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